http://kin-shuzo.co.jp/blog/ ja Copyright 2011 Wed, 02 Nov 2011 12:49:22 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 　 米こうじと田芋を混ぜ発酵させ、１１月から翌年３月までの田芋の収穫時期に合わせて季節限定で醸造し、泡盛の醸造技術を取り入れ黒麹で仕込んだ焼酎です。 沖縄では宜野湾の大山地区も田いもの産地として有名ですが、実は金武町が年間約２６０トン生産する県内最大の産地なのです。 今回は田芋２トンを使って醸造を始め、今年４月に完成し、刺激を抑えるために約６カ月寝かせたそうなのですが、田芋のまろやかな風味と程よい甘味が特徴です。 ５００ミリリットル瓶4000本（2500円）、１８０ミリリットル瓶1000本（1000円）が限定販売となっています。 沖縄では田芋が子孫繁栄などの縁起物の食材に利用されていることから「金の誉」も祝い事などの贈り物として人気があります。 「きん田＆龍の蔵」 那覇新都心店、鍾乳洞の古酒蔵売店「観音茶屋」で年中無休で販売していますので、縁起物の「金の誉」お歳暮にいかがでしょうか？ ]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2011/11/post_188.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2011/11/post_188.html 040酒造所便り Wed, 02 Nov 2011 12:49:22 +0900 沖縄はお盆の中日。 今年は珍しく県外のお盆と沖縄のお盆の時期が重なっているので、店内はお中元の発送で大忙しでした！ 沖縄のお盆は旧暦の７月１５日に行われ、ウンケー（お迎え）、ナカヌヒー（中の日）、ウークイ（お見送り）の３日間に渡って、あの世から来たご先祖さん達を仏壇のある家でもてなします。 そして夕方になるとエイサー。若者たちが歌と囃子に合わせ、踊りながら地区の道を練り歩く沖縄の夏の風物詩です。もし写真が撮れたら後ほどアップしますね。 昨日は金武へ行けなかったので、お迎えのウンケージューシー（沖縄風炊き込みご飯）を食べることができなかった私のために母と祖母がジューシーを那覇店への配達と一緒に持たせてくれました。 明日は、祖母の家にウークイ（お見送り）に行こうと思っています。 鍾乳洞の古酒蔵、観音茶屋、きん田、龍の蔵は旧盆中もオープンしていますので、是非、遊びにいらしてくださいね。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ お中元用の金武町産田芋入荷しました！ http://kin-shuzo.co.jp/blog/2011/08/post_187.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2011/08/post_187.html Sat, 13 Aug 2011 13:50:52 +0900 ANRI'S page to star」にも紹介してくれています。 アンリさんがこの店のことを、ご自身のパワースポットっておっしゃってくれているんですよ。うれしいですネ♪ 今日から１週間は、1800円以上をお買い上げのお客様に、以下の商品がもれなく当たる抽選会を行っていますので、是非、遊びにいらしてくださいね。 　・黒長寿もろみ酢パッションフルーツ 　・龍ゴールド古酒２５度 　・龍茶（薬草１５種類ブレンド） 　・龍グラス２個セット 　・田いも饅頭 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 那覇新都心店の開店１周年を記念して、きん田 staff blogをオープンしました。こちらも重ねて宜しくお願いします！　　 　]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2011/07/post_186.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2011/07/post_186.html Fri, 22 Jul 2011 19:58:10 +0900

今回のテーマは、 　〜 華ひらく泡盛 〜　泡盛カクテルでゴージャスに 　泡盛マイスター協会にご協力をお願いし、沖縄の果実やゴーヤーを使った５種類の泡盛カクテルを作って頂くことになりました。 　皆様と共に大いに飲んで、語って、泡盛の魅力を再発見できれば幸いと思います。 会場内では、イケメンバーテンダーの皆さんが、簡単に作れる泡盛カクテルの実演とまたそのレシピも教えて下さるとの事ですので、泡盛が苦手な方、弱い方でも充分に楽しんで頂けると思います。 　また恒例の男性１０名だけのゲスト「レディース泡盛大使」も、今回、とても素敵な方々をお招きしておりますので、こちらも合わせてご期待下さい。 　時節柄、お出かけになる機会が多いとは存じますが、お誘い合わせの上、ご参加下さいますよう、心よりお願い申し上げます。 １．日　時 平成２２年１１月４日（木）　１８：３０〜 ２．場　所 沖縄ハーバービューホテルクラウンプラザ　彩海の間 ３．参加費 ４０００円 主催：「レディース泡盛の会」 お問い合わせ：沖縄県酒造組合連合会 098−868−3727 ]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/10/post_112.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/10/post_112.html Sat, 09 Oct 2010 13:46:02 +0900 　　　　　 　　　　　　　　58号線天久交差点（ローソン）を新都心向けに曲がり、直進、 　　　　　　　　那覇国際高校グランド手前右手にございます。 ]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/07/post_183.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/07/post_183.html 010ファミリーブログ Wed, 14 Jul 2010 17:44:52 +0900 コロプラとは？（NHKの番組より）→ http://www.woopie.jp/video/watch/293fd132649c681a]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/05/plus.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/05/plus.html Mon, 17 May 2010 14:48:40 +0900 東急渋谷　東横店の沖縄物産展に「田いも饅頭」と「田いもチーズケーキ」が県外初上陸！！ 連日、沢山の人でにぎわっています。２８日（水）の１７時までですので、是非、遊びにいらして下さいね。]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/04/post_182.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/04/post_182.html Fri, 23 Apr 2010 10:20:09 +0900 　 　 やりましたー！　１キロのイカをゲット！！ １投目から１キロのイカが釣れるなんてすごすぎです。この後も、５、６匹イカを追加して、帰りの船の３０分前にドラマが！ 　　 2.1キロの大物が釣れました。楽しすぎます。最高！！ この日は、計５キロのイカを釣り、大満足な一日でした。 キャロットアイランドで有名な津堅島ですが、実はシルイチャーアイランド（あおりいか）でした。 帰りにちゃっかりと長楽へ人参をお土産に買って帰宅しました。 是非、皆さんも津堅島に行ってみて下さい。きっとドラマが…………。 ]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/02/post_181.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/02/post_181.html 020長楽便り Sun, 14 Feb 2010 10:34:17 +0900 ロンドンで暮らしていた時には、１月と言えば一番寒い季節。そして大学時代はテストの月でもありました。 ９年ぶりに過ごす１月の沖縄は、とても暖かく穏やかな春の気配がしています。 今週末は第４８回名護さくら祭りが開催されたので、お花見客が名護への行き帰りに、長楽やきん田にお越し下さいました。名護城跡一帯の約20,000本寒緋桜が、鮮やかなピンクに咲いてとてもキレイだったそうです。 沖縄の桜といえば、カンヒザクラ（寒緋桜）。桜の原種の一つなのですが、ショッキングピンクに近い色なので、遠目に見ると梅の花のようです。 金武町でも金武大橋の旧道周辺、中川地区など桜の名所が沢山ありますので、是非、遊びにいらして下さい。 火曜日は、年末から無休で働いている弟が久しぶりに釣りに行くようです。どんな釣果がでるか、次回のブログをお楽しみに☆ ************************************************************************ ＊カフェレストラン長楽ときん田では、【シェフ】＆【シェフ見習い】の正社員候補を募集しています。詳しくは、098-968-4330（豊川ヨシキ）までお気軽にご連絡ください。 http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/01/post_180.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2010/01/post_180.html Sun, 31 Jan 2010 13:03:05 +0900 　　　 その日はとても寒くて、観客の皆さんも凍えそう（沖縄も強風が吹いたら体感気温が下がってとても寒いのですよ！）でしたが、弟の’のど自慢大会なのにパフォーマンスの方が目立っていた’『島人の宝』を一緒に盛り上げてくれました。 　　 　 結果は２位！　びっくり仰天です！ 最後の「かちゃーしー」でゴールド龍の箱を持って踊った弟は、一人また『きん田』へと仕込みに戻って行きました…。 私は北谷から応援に来て下さった屋比久産婦人科の里美さんと沖縄県科学技術大学の秘書さんと、金武町商工会の安村さんと女子４名で、出場者の居ない祝賀会をしました♥ ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ 田いも工房『きん田』は年中休まず営業しております！　 田いもチーズケーキなどなど全国発送承ります。詳しくは→ TEL:098-968-4330]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/12/post_179.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/12/post_179.html 020長楽便り Wed, 23 Dec 2009 20:25:23 +0900 マハエちゃん本当にかわいくて、撮影時もみんなニコニコなごやかムードでした。 ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ 田いも工房『きん田』は年中無休で営業中です！]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/12/post_172.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/12/post_172.html 020長楽便り Tue, 15 Dec 2009 17:48:16 +0900 　 当日は地域の皆様のお招きして、ご試食を兼ねたティーパーティを行わせて頂きました。 初日の一番人気は、「田いもチーズケーキ」♥ チーズケーキの真ん中に田いもペーストを挟み込んでいるのですが、「こんなにチーズケーキとマッチングがいいとは思わなかった」と嬉しいコメントを頂きました。 　　 他にも「田いもパイ」、紅白でご用意する事が出来るようになった「田いも饅頭」も販売していますので、是非、近くにお越しの際は、お立ち寄り下さいませ。 　　 　　 これから商店街で地域の皆様に長く愛されるお店を目指して、益々の努力をしていく所存でございますので、今後ともより一層のご愛顧、お引き立ての程、宜しくお願い致します。 ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ﾟ☆｡.::･'ﾟ★｡.::･'ﾟ☆｡ 今年もお歳暮の季節がやって来ました。お世話になった方々へ真心込めてお届けします！ →→→ 『観音茶屋のお歳暮』

]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/11/post_177.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/11/post_177.html Sun, 29 Nov 2009 17:35:31 +0900 　 祝賀会には４００人以上がかけつけ、舞台には小林幸子さん、五月みどりさんがゲストでステージに上がったり、みのもんたさんや徳光さんがお祝いのスピーチをしたりして場を盛り上げていました。 　　 　　 三沢さんは最新曲「海人恋唄」などを含めた１２曲を歌い（それも７曲はメドレーで！）、本当にお若くて元気で、大輪の花のようでした。 　　 またパーティの当日に長年の功績が認められ、偶然にも文化庁長官表彰を受賞したとのこと！ 芸能生活半世紀って、とてもすごいことですよね。 本当におめでとうございました。これからもずーっと応援しています！ ]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/11/post_176.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/11/post_176.html 060著名な方と Mon, 23 Nov 2009 14:32:32 +0900 　 コンテスト終了後は、審査員の先生方や参加した生徒、ボランティアでコンテストの運営を手伝った生徒達との懇談会に顔を出し、ピザとコーラで乾杯しました。 私の教えている教科は３、４年生が多いのですが、その日会った生徒の殆どが１、２年生とのこと。来年が楽しみだなと思いながら大学を後にしました。]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/11/post_178.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/11/post_178.html Sun, 01 Nov 2009 10:26:48 +0900 　←応援クリック、宜しくお願いします♪ ]]> http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/09/post_175.html http://kin-shuzo.co.jp/blog/2009/09/post_175.html 020長楽便り Fri, 25 Sep 2009 18:55:56 +0900